健康时报
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心血管疾病是威胁健康的杀手之一，一些人为了软化血管，选择高价购买保健品，喝醋、喝红酒，甚至选择顿顿吃木耳、洋葱等各种方法。
但是，真相是：这些软化血管的偏方，骗了很多人！
资料图片。邢永田摄
软化血管，害了不少人！
喝醋可以软化血管？不靠谱
医院血管外科主任医师刘建龙年在健康时报刊文介绍，一般人们所说的软化血管，主要指的是软化动脉硬化斑块。硬化的动脉斑块主要由钙和脂肪组成。将钙浸泡在醋中的确可以溶解，但喝进胃里的醋却很难改变血液的酸碱度。因为人体有大量的机制调节血液的酸碱度，不会因为喝醋就让血液变成酸性。
此外，血液要维持相对固定的酸碱度，如果偏离正常范围过多，也会对身体有害甚至致命。醋的主要成分是乙酸，乙酸具有一定的腐蚀性。如果空腹摄入大量食醋，会导致乙酸大面积腐蚀消化道溃疡周围组织，灼伤胃黏膜和食道，引起剧烈疼痛。①
喝红酒可以软化血管？是骗局
“红酒中含有白藜芦醇，所以喝红酒可以软化血管”。这种说法我们经常听到，但其实是个彻头彻尾的“骗局”。
年1月20日，世界心脏联盟（WorldHeartFederation，WHF）发布简报表示，饮酒是诱发多种心血管疾病的重要原因！
世界心脏联盟指出，在很长一段时间里，红酒作为一种“有益于心脏健康”的饮料一直在各种饮食中得到推荐。葡萄酒中存在的白藜芦醇以其对轻度至中度饮酒者的心脏保护特性而闻名。然而，这些谎言终被戳穿，有些显示“有益”的研究是由酒精企业赞助。
世界心脏联盟表示，“证据非常明确，任何程度的饮酒都可能导致失去健康生活。研究表明，即使是少量的酒精也会增加一个人患心血管疾病的风险，包括冠心病、中风、心力衰竭、高血压心脏病、心肌病、房颤和动脉瘤。”②
吃洋葱黑木耳软化血管？没作用
很多人坚信通过食物可以软化血管，比如洋葱、木耳、山楂等等。
联勤保障部队第医院心血管科副主任医师王星年在个人