很多人都不喜欢吃青椒。确实，青椒有股强烈的气味，并不是每个人都能接受，然而青椒含有丰富的营养，对人体来说可是有相当多的好处呢！
吃青椒的好处
1
解热、镇痛
青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
2
预防老化
青椒里的维生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素产生，预防老化，清除自由基，净化血液，防止心肌梗塞等。
3
治疗坏血病
青椒可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
所以青椒好处多多，适当的选择青椒来做菜，也能及时给与身体所需要的营养。但买菜选青椒也有技巧，一起来学一下吧！
挑选青椒要注意
要选皮深色的青椒，皮厚够硬，表皮没有任何伤害的，而青椒蒂要结实。如果小朋友不喜欢青椒的菜味，不妨将青椒汆烫约10秒左右，有助于青椒去生味。另外，火烤的方式特别能去生味、保留青椒甜味。
青椒怎么搭配更好？
平常家里都会做的青椒肉丝、青椒炒蛋等等就不介绍了。介绍一种青椒煎蛋新吃法。
1青椒+肉、鱼、蛋
缓和压力
做法：
1、准备几个虎皮青椒，切成类似洋葱圈那种。
2、锅中下油，烧热放入圆圈青椒，两面煎*。
3、再每个圆圈打入一个鸡蛋。
4、鸡蛋和青椒粘在一起了，就可以翻面煎另一面了。
5、两面煎*就可以起锅开吃了，喜欢放调料的朋友可以撒点肉桂粉或胡椒粉。
1青椒+彩椒+花菜
预防动脉硬化
做法：
1、将菜花摘成小朵、洗净、控水，青椒半个，洗净，西红柿一个，洗净。
2、锅中热水，同时青椒去籽切块、西红柿切块、葱切末。
3、锅中水开后将菜花焯熟，大约10分钟，可以夹一小朵尝一下，盛出控水，备用。
4、将锅擦干后，倒入适量油，油热后，将葱、花椒先放进锅里炸一下，花椒变色，将青椒倒入翻炒。可以加入适量开水，以防干锅。喜欢吃肉的朋友可以加入熟猪肉。
5、青椒快熟时将备好的菜花、西红柿倒入锅中，加盐、酱油调味即可。
文章根据网络资料整合
仅供参考
《三生有幸》
有一种疾病，它被心血管外科的医生形容为，绑在病人身上并且已经点燃了的炸药包，可能随时要了患者的性命！不少闻名于世的人，如爱因斯坦、林肯、李四光等都没能逃出它的魔爪，究竟是一种什么样的疾病呢？有哪些早期信号能提示我们身体里隐藏着一个“定时炸弹”呢？首都医科医院血管外科主任陈忠教授，为您讲解主动脉瘤的危害与预防。5月19日晚18：03播出，欢迎锁定澳亚卫视三生有幸。
陈忠
医院血管外科主任
案例回顾：
今年56岁的屈老汉，来自成都，是一名环卫工人，每天早上五点屈老汉都会准时来到工作岗位上，重复着相似的动作一干就是十个小时，谁也看不出，这竟然是一位身患重症的病人。其实，屈老汉的腹部长了一个拳头大小的动脉瘤，在医院住院一周后，迫于经济压力，他选择了出院。
动脉瘤是动脉病变或损伤所造成局限性动脉节段的持久性扩张，它与肿瘤有很大的区别，肿瘤是实性的，而动脉瘤是一个囊腔，你可以理解为正常的血管，它的血管壁增粗了，但是里面的血液还在流动，还有血，它不是一个实体瘤。
虽然动脉瘤是血管壁增粗后，形成瘤一样的扩张，但是它有一定的界限，不是说有一点扩张了就叫动脉瘤。一般来讲，正常人的主动脉的直径是1.5公分到2.0公分之间，如果动脉直径大于正常的1.5倍以上，就可以诊断为动脉瘤了。如果直径在4.5公分以上，那么动脉瘤破裂的几率也大大增加，这个时候就要积极干预了。
主动脉瘤是主动脉发生病理性的扩张，超过正常血管直径的50%，称之为主动脉瘤，绝大多数的主动脉瘤是长在我们的腹腔内，也称为腹主动脉瘤，这个比例达到了百分之九十以上，而真正长在胸腔以及其它部位的主动脉瘤则不到百分之十。
腹主动脉瘤的最大危害是破裂。一旦破裂出血，往往是难以抢救，医院发生突然的破裂，也是一样，如果是一下破裂到腹腔内，那么在几分钟内就能夺走患者的生命，所以说，主动脉瘤又被称为“不定时的炸弹”，因为它说不定什么时候就会破裂，所以说一旦血管壁大于4.5公分，就要进行积极的干预了，因为直径越大，动脉瘤生长的速度越快，而且破裂率也跟直径成正比关系，因此，千万不要等到医院治疗。
我们知道腹主动脉瘤最大的危害是破裂出血，但是在它破裂之前，也有其它的危害，比如说，
1.压迫肠管：肠管疏通不良、肠梗阻
2.压迫静脉：下半身静脉回流障碍
3.破裂到消化道：消化道大出血
4.破裂到下腔静脉：回心血量增加、心衰
腹主动脉瘤有一个很大的问题，就是在它的早期、中期，甚至相当一部分的晚期，它都没有一个明显的自觉不适，最多也只是腹部胀痛以及腰背部酸痛，这些症状很难与动脉瘤联系起来，它只有在临近破裂的时候才会有典型的症状，但是这也说明到了非常危险的时候了，所以说腹主动脉瘤的隐匿性很强，平时很难发现。
既然我们知道腹主动脉瘤的症状很隐匿，所以就需要我们多加预防，特别是三高、动脉硬化以及肥胖的人中老年人，就更加需要注意了，因为这些都是主动脉瘤的高危因素，有这些高危因素的人群一定要记得定期的去体检，检查一下血管的健康。
俗话说，“致病不如防病”，那么对于中老年人来说，应该在生活中如何预防主动脉瘤的发生呢？
1.三高、动脉硬化、肥胖患者养成健康生活习惯，不能长时间紧张的工作，不能过度的劳累，同时也要保持身体各项指标正常。
2.戒烟限酒，不暴饮暴食
3.加强锻炼，但不做剧烈腹部挤压碰撞运动
4.尽量避免习惯性便秘的发生
5.哮喘、慢性支气管炎患者及早治疗
老年人除了定期体检外，也可以自己轻触腹部，看是否存在随心跳跳动的包块，如果有，医院做彩超，排除腹主动脉瘤，只有有了这种意识，才能更好的把疾病扼杀在摇篮里。
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