脑溢血是生活较为常见的一种疾病，但是其危害巨大。出现脑溢血情况会给自己和家人带来很多的困扰，那么请问脑溢血病人适合吃什么呢?脑溢血的早期症状有哪些呢?引发脑溢血的原因又有哪些呢?感兴趣的朋友请看下文吧。
脑溢血病人适合吃什么
优质蛋白类食物
脑出血后需要积极补充营养，以对抗疾病。每日蛋白质应占总热量的12%-15%。优质蛋白类食物接近人体蛋白质的氨基酸模式，更容易被人体吸收利用。更合适脑出血的患者。
优质蛋白类食物有鱼、瘦肉、牛奶、蛋类、豆类及豆制品。
富含膳食纤维的食物
膳食纤维有降血脂和降血糖的作用，还能够促进胃肠道蠕动，加在大肠中吸收水分软化大便，可以起到防治便秘的作用。在可以缓解在脑出血之后由于肠道蠕动便秘导致的便秘，促进营养的吸收。
富含膳食纤维的食物有笋子、芹菜、茄子、无花果、胡萝卜、红薯等。
富含精氨酸的食物
氨酸它是一种双基氨基酸，能够加快促进伤口的愈合，能够促进人体内胶原组织的合成，从而达到修复伤口的作用。在脑出血后可以吃该类食物，促进伤口愈合。
富含精氨酸的食物有鱿鱼、带鱼、鳝鱼、海参、章鱼、泥鳅、鳗鱼、墨鱼、蜗牛、山药、豆腐皮、银杏、冻豆腐等。
有抗凝作用的食物
脑出血的常见病因是高血压，高血脂，治疗原则为止血、抗凝。
所以，可以选择抗凝食物，帮助脑出血恢复，也可以预防下次发病。抗凝血食物有黑木耳、洋葱、大蒜、香菇、山楂、柠檬及秋刀鱼、石斑鱼、鲭花鱼等。
富含叶酸食物
叶酸并非只有备孕才需要补充。补充叶酸对降低冠心病和中风的发病率有重要作用。
若膳食中缺乏叶酸及维生素B6、B12，会使血中高半胱氨酸水平升高，易损伤血管内皮细胞、促进粥样硬化斑块形成。富含叶酸食物有芦笋、西兰花、莴笋、菠菜、油菜、燕麦、橘子、西红柿等。
脑溢血的早期症状
1、经常出现反复性的流鼻血。
2、突然发作较为剧烈的头痛(与通常性质头痛不一样，呈头炸裂样)，或病程较长，有逐渐加重的趋势;并多伴有恶心、呕吐的症状表现。
3、颈部变得僵直，后枕部不适(活动受限，尤其是低头，下颌抵上胸动作困难)。
4、出现头晕的症状，感到周围环境不停旋转，无法稳定的站立或是晕倒在地。这些表现可是一过性的，也可反复出现或是愈发严重。
5、暂性视物模糊，或眼睛有重影出现，以后可自行恢复正常，或出现失明。
6、突然感到一侧身体麻木、无力、活动不便，手持物掉落，嘴歪、流涎，走路不稳。
7、和他人交谈时突然出现语言障碍，或口齿不清，听不懂别人所说的话。
引发脑溢血的原因
1、高血压
高血压是脑溢血最主要的病因。脑溢血的发生是在高血压和脑动脉硬化的基础上，脑内穿通动脉上可形成许多微动脉瘤，主要分布在大脑基底节的豆纹动脉、桥脑、大脑白质和小脑。当血压骤然升高时，微动脉瘤可能破裂而出血。或由于长期高血压对脑实质内穿通动脉管壁中的内膜发生玻璃样变性或纤维样坏死，在血压或血流急剧变化时容易破裂出血。
2、脑血管淀粉样变
又称“嗜刚果红血管病变”，异常的淀粉样物质选择性地沉积于脑皮质及软脑膜的中小动静脉的中膜和外膜，年龄愈大愈好发。由于脑皮质和软脑膜易发生脑血管淀粉样变，故该病变所致的脑溢血总发生于脑叶，大脑半球深部组织、脑干和小脑很少受累。CT片上表现为不规则斑点状高密度阴影为其特点。
3、颅内动脉瘤和脑血管畸形
它们是蛛网膜下腔出血的常见原因，但也有出血后破入脑实质内形成脑内血肿。
4、颅内恶性肿瘤
如胶质瘤、转移瘤、黑色素瘤等，发生肿瘤卒中时可形成脑内出血。
结语：通过以上的介绍，大家对脑溢血的相关知识是否有了更多的了解了呢?脑溢血病人适合吃优质蛋白类食物、富含精氨酸的食物、有抗凝作用的食物等，以上小编还介绍了脑溢血的早期症大家可要注意哦。